Clos Amador Brut Nature

 

Cava Clos Amador Reserva Brut Nature

DO Cava, Spanje

Een frisse doch ronde reserva cava uit de ‘Clos Amador’ wijngaard gelegen in het hart van de cava regio kort bij Sant Sadurni d’Anoia in Noord-Oost Spanje, die genoot van 2 jaar flesrijping in de kelders van het domein.

De Cava Clos Amador biedt een complexe en intense combinatie van citrus, groene appel en geroosterde amandelaroma’s. Geniet van de fijne bubbels bij het aperitief of bij een zeevruchtenschotel.

 

 

Bestel in onze webshop 

 

Vesevo Falanshina

Vesevo Falanghina

Beneventano Falanghina IGT 2020, Italië

Vesevo is de oude naam van de vulkaan Vesuvius, met zijn dramatische uitbarstingen. De Vesuvius is in vele opzichten bepalend voor de wijnbouw, al is het alleen maar door de vulkanische bodem die de wijn veel spanning en fraîcheur geven.
Deze wijn wordt gemaakt van de Falanghina druif, afkomstig van wijngaarden gelegen tussen de 400 en 600m, die een mix zijn van vulkanische, klei en zandsteen bodems. Deze druif wordt gezien als een semi-aromatische druivensoort, met intense en heerlijke fruit aroma’s, evenals een evenwichtige zuurgraad die zorgt voor lengte en frisheid in de mond.
Deze wijn heeft een heldere strogele kleur. In de neus komen intense fruitige aroma’s naar voren en minerale tonen. Medium body en goede in balans in de mond. Heerlijk als aperitief, past goed bij lichte hoofdgerechten, jonge kazen en elegante visgerechten.

Bestel in onze webshop 

 

Marblu Bay Rose

Marblu, Bay Rosé 2018

DO Utiel Requena, Spanje

De bobal, de hippe Spaanse druif uit het achterland van Valencia, is een spannende tegenhanger voor je huisrosé uit de Provence. Trakteer je smaakpapillen op een zachtroze, lichtjes zilte wijn met de geur van frambozen en rozen. De smaak is verfrissend fruitig, met noten van gekruide zuurtjes en een verrassend fijne en lange afdronk. Serveer deze roze parel fris in een groot wijnglas bij een bordje tapas!

Bestel in onze webshop 

 

 

La Fenice Primitivo Puglia

La Fenice Primitivo 2019

Puglia IGP, Italië

Deze wijn is afkomstig uit Puglia, de bakermat van de primitivo druif in het uiterste zuiden van Italië.

Intens rood fruit in de neus zoals kersen en bramen. Een volle en sappige wijn met ronde tannines.

Heerlijk om zo te drinken of bij rijkere gestoofde gerechten. Ook een aanrader bij rijpere harde kazen.

Bestel in onze webshop